De nieuwste hotspot: ‘De Serre’ in Antwerpen

De avond voor de officiële opening van ‘de Serre’ mochten wij aanwezig zijn op hun speciale bloggersevent.

De Serre: wat?

Een nieuw restaurant op een top locatie in Antwerpen? Daar zijn we graag als de kippen bij! Het botanisch geïnspireerde pand kan je vinden in de Lange Gasthuisstraat, nabij het gezellige Mechelseplein. Als dat nog niet genoeg is: vanuit het grote binnenplein kijk je uit op de Botanische Tuin. Geen geheim dus waar de naam ‘De Serre’ vandaan komt.

De Serre fungeert hoofdzakelijk als ontbijt- en lunchzaak. Maar de ruimte kan ook worden omgetoverd tot een plaats waar evenementen, trouwfeesten en zelfs business meetings doorgaan.

Locatie: eerste indruk

Bij aankomst wanen wij ons meteen in een groen, klein paradijsje. De planten hoog in de lucht en de strakke zwarte lijnen die de groene accenten breken, vielen meteen op. Pas toen we beter rondkeken, zagen we kleine details terugkomen zoals neppe vlinders en kevertjes op een rij, die precies ronddwarrelen op de muren. But in a good way! Onze nieuwsgierigheid ging tijdens het diner vooral uit naar de grote groene muren in de hoek. We hadden even bevestiging nodig, maar voor de duidelijkheid: het zijn échte planten. Die je zowel visueel als met de neus kan waarnemen. (Tja, echte planten, echte geuren). Met zijn grote ramen en plafond, voelt de ruimte groot, maar toch nog heel gezellig aan. Een bezoek waard, alleen al voor dit botanische kunstwerkje.

Op het menu

Wat kan je vinden op de kaart? Voor ieder wat wils! Ben je een caloriefreak of ga je toch voor een guilty plessure? No problem, bij de Serre kan je terecht voor beide. Er zijn 3 verschillende categorieën: van low calories voor diegenen die ‘s avonds nog op restaurant moeten, tot cardio met dus veel goede cholesterol (verse vis) tot comfort food. #thatlastoneplease. Eén ding is zeker: vers = key! De keuze gaat tussen slaatjes, soepjes, broodjes en warme maaltijden. Ze werken steeds met streek- en seizoensgebonden producten, om zo goed mogelijk het ecologische aspect te bewaren.

Very tech: bestellen met een app

De Serre gaat innovatie zeker niet uit de weg: er wordt volop geëxperimenteerd met nieuwe software en apps zowel aan tafel als aan de bar. De Serre hanteert eigenlijk een self-service principe waar je via de Tsjing-app kan bestellen, maar ook betalen, de menukaart met specifieke ingrediënten kan bekijken, of allergenen kan doorgeven. Wij zijn alvast helemaal fan van deze vernieuwing! Ofja, grotendeels toch: geen knappe opdieners meer? Dan maar hopen op een knappe barman!

Zomeren @de Serre

YES: Er werd ons ook een zomerbar beloofd binnen enkele maanden! Terrasje meepikken op een schitterend plein, midden in de stad, maar toch in een oase van rust? Check, you know where to find us!

Zin om ook te gaan?

Kriebels gekregen om het groene pareltje in hartje Antwerpen zelf te bezoeken? De Serre is de hele week open van maandag t.e.m. vrijdag. Tijdens het weekend is de locatie enkel beschikbaar voor evenementen.

FOTO GALLERIJ